4

Инструкция по охране труда для мойщика посуды

Пост от Автор: Voodoonos

инструкция по охране труда для мойщика посуды

29 мар. г. - Инструкция по охране труда для машиниста моечной машины моечной машины (мойщика посуды) к работам по мытью посуды. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для машиниста моечной машины (мойщика посуды). ПО ОХРАНЕ ТРУДА № ______. ДЛЯ МОЙЩИКА ПОСУДЫ. 1. Общие положения. Действие инструкции распространяется на все подразделения.

29 мар. г. - Инструкция по охране труда для машиниста моечной машины моечной машины (мойщика посуды) к работам по мытью посуды. ПО ОХРАНЕ ТРУДА № ______. ДЛЯ МОЙЩИКА ПОСУДЫ. 1. Общие положения. Действие инструкции распространяется на все подразделения. К работе в качестве мойщика посуды и котлов допускаются лица, прошедшие медицинскую комиссию и инструктаж по охране труда на рабочем месте.

Мойщик посуды должен пройти обучение и проверку знаний с присвоением I группы по электробезопасности при использовании посудомоечной машины. На мойщика посуды могут воздействовать вредные или опасные производственные факторы:. Мойщик посуды должен выполнять правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда, правила личной гигиены, пожарной безопасности, электробезопасности, должен уметь оказывать первую помощь, знать, где находиться аптечка первой помощи, уметь пользоваться первичными средствами пожаротушения.

Запрещается употреблять, а также находиться на рабочем месте, территории организации или в рабочее время в состоянии алкогольного, наркотического или токсического опьянения. Мойщик посуды в соответствии с Постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь инструкция по охране труда для мойщика посуды N 26 "Об утверждении типовых отраслевых норм бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам торговли и общественного питания" обеспечивается:.

Работники обязаны правильно использовать предоставленные им средства индивидуальной защиты, а в случае их отсутствия ставить в известность об этом непосредственного руководителя работ.

инструкция по охране труда для мойщика посуды

В случае заболевания или получения даже незначительной травмы прекратить работу, сообщить об этом непосредственному руководителю и обратиться в лечебное учреждение. За невыполнение требований настоящей Инструкции работник несет ответственность в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. Застегнуть одетую санитарную одежду на все пуговицы завязать завязкине допуская свисающих концов одежды.

Не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы. Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями.

Подготовить посудомоечную машину к работе: Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж инструкция по охране труда для мойщика посуды охране труда и к которой допущен. Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами.

Содержать рабочее диклоберл свечи инструкция по применению аналоги в чистоте; своевременно убирать с пола воду, рассыпанные разлитые пищевые отходы, жиры и др. Не загромождать рабочее место, проходы к нему, между оборудованием, столами, стеллажами, моечными ваннами, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы тележками с посудой.

Использовать средства защиты рук при мытье посуды вручную перчатки резиновые. При использовании в работе перчаток из резины кроме перчаток медицинскихне имеющих хлопковой основы или хлопковой прокладки, дополнительно к ним должны выдаваться перчатки хлопчатобумажные.

Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы.

Не использовать для сидения случайные предметы ящики, бочки и.

Инструкция по охране труда для машиниста моечной машины (мойщика посуды)

Освобождать столовую и кухонную посуду от остатков пищи деревянной лопаткой или специальной щеткой. Немедленно изымать из употребления столовую и стеклянную посуду, имеющую сколы и трещины. Кухонную посуду с пригоревшей пищей отмачивать теплой водой с добавлением кальцинированной соды. Не очищать ее ножами или другими металлическими предметами. Перед загрузкой посуды в кассету посудомоечной машины необходимо удалить крупные остатки пищи, затем разместить посуду в кассете, соблюдая предусмотренное кассетой деление на отсеки для тарелок, столовых приборов, крупной инструкция по охране труда для мойщика посуды утвари.

Во время работы с использованием посудомоечной машины постоянно следить за показаниями приборов автоматики и световыми указателями режима работы машины, проверять наличие моющего раствора в бачке раза в сменупополнять машину моющим средством по мере необходимости.

Для пополнения машины моющим средством отключить ее кнопкой "стоп". Открыть правую дверцу, снять крышку с бачка и залить моющее средство.

Какие права и обязанности необходимо внести в Конституцию РФ?


Замену воды в моечной ванне и в ванне первичного ополаскивания производить по мере загрязнения. Для этого машину остановить, нажав на кнопку "стоп", вынуть перфорированные сетки и сливные пробки. После слива воды из ванн сливные пробки установить на место и повторить операцию "Подготовка к работе". Запрещается мыть в машине предметы, несовместимые по форме, типу, размерам или материалам с соответствующими размерами лотков в машине, а так же одноразовой посуды.

Запрещается использовать машину или ее части инструкция по охране труда для мойщика посуды лестницу или подставку, не накрывать машину и не хранить на ней какие-либо предметы.

инструкция по охране труда для мойщика посуды

Предупреждать о предстоящем пуске посудомоечной машины работников, находящихся. Включать и выключать инструкция по охране труда для мойщика посуды машину сухими руками и только при помощи кнопок "пуск" и "стоп".

Запрещено открывать дверцу посудомоечной машины извлекать из нее посуду до окончания цикла мойки. Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность, извлекать застрявшие предметы, остатки пищи, очищать души и сетки у посудомоечной машины можно только после того, как она остановлена с помощью кнопки "стоп", отключена пусковым устройством.

Удалять остатки пищевых продуктов, очищать моечную камеру машины при помощи деревянных лопаток, скребков и. Для мытья сильнозагрязненной посуды запрещено использовать спирты, растворители и другие легковоспламеняющиеся жидкости. Мытье столовой и кухонной посуды вручную производить специальными щетками или мочалками.

Инструкция по охране труда для мойщика посуды

Чистые тарелки уложить в стопы: Стаканы установить на поднос в один ряд. Не допускается ставить стаканы один в. Немедленно убирай с пола пролитый жир, уроненные остатки пищи, осколки разбитой посуды. Для уборки осколков стекла использовать только савок и щетку или веник, не убирать осколки руками. При работе с сушильным шкафом не производить загрузку и выгрузку посуды без предварительного выключения сушильного шкафа.

При наличии напряжения бьет током на корпусе оборудования, кожухе пускорегулирующей аппаратуры, возникновении постороннего шума, запаха горящей изоляции, самопроизвольной остановке или неправильном действии механизмов и элементов оборудования, его следует остановить выключить кнопкой "стоп" выключателя и отключить от электрической сети с помощью пускового устройства. Не включать оборудование, работа на котором не входит в обязанности.

инструкция по охране труда для мойщика посуды

Во избежание поражения электрическим током не прикасаться к поврежденной изоляции или неисправным выключателям, штепсельным розеткам, вилкам, к проводам с поврежденной изоляцией. Осторожно работать с ножами, острыми и режущими предметами, не проверять пальцами остроту режущих кромок, не переносить и не передавать их друг другу острием вперед, не пользоваться ножами с непрочно закрепленными или тупыми лезвиями, хранить ножи в специальных кассетах. Кухонную посуду котлы, кастрюли, противни и.

При работе с содой, моющими средствами для защиты рук надевать резиновые перчатки, пользоваться специальными щетками, мочалками, ершами. Вентили, краны на трубопроводах открывать медленно, без рывков и больших усилий. Не применять для этих целей молотки, гаечные ключи и другие предметы.

Переносить посуду, соблюдая меры предосторожности. Не использовать для сидения инструкция по охране труда для мойщика посуды предметы ящики, бочки и. При приготовлении моющих и дезинфицирующих растворов рабочий должен:. Перед загрузкой посуды в кассету посудомоечной машины необходимо удалить крупные остатки пищи, затем разместить посуду в кассете, соблюдая предусмотренное кассетой деление на отсеки для тарелок, столовых приборов, крупной столовой утвари.

Во время работы с использованием посудомоечной машины постоянно следить за показаниями приборов автоматики и световыми указателями режима работы машины, проверять наличие моющего раствора в бачке раза в сменупополнять машину моющим средством по мере необходимости. Открыть правую дверцу, снять крышку с бачка и залить моющее средство.

Замену воды в моечной ванне и в ванне первичного инструкция по охране труда для мойщика посуды производить по мере загрязнения. Запрещается мыть в машине предметы, несовместимые по форме, типу, размерам или материалам с соответствующими размерами лотков в машине, а так же одноразовой посуды. Запрещается использовать машину или ее части как лестницу или подставку, не накрывать машину и не хранить на ней какие-либо предметы.

Предупреждать о предстоящем пуске посудомоечной машины работников, находящихся. Запрещено открывать дверцу посудомоечной машины извлекать из нее посуду до окончания цикла мойки.

Осматривать, регулировать, устранять возникшую неисправность, извлекать застрявшие предметы, остатки пищи. Удалять остатки пищевых продуктов, очищать моечную камеру машины при помощи деревянных лопаток, скребков и. Во время работы посудомоечной машины не допускается:. Прекратить эксплуатацию посудомоечной машины если:. Для мытья сильнозагрязненной посуды запрещается использовать спирты, растворители и другие легковоспламеняющиеся жидкости. Мытье столовой и кухонной посуды вручную производить специальными щетками или мочалками.

При мытье столовой посуды ручным способом рабочий должен:. Чистые тарелки уложить в стопы: Стаканы установить на поднос в один ряд. Не допускается должностная инструкция менеджера по кадрам образец скачать стаканы один в. При работе с сушильным шкафом не производить загрузку и выгрузку посуды без предварительного выключения сушильного шкафа.

Сообщить об этом непосредственному руководителю и до устранения неисправности не включать. Требования по охране труда по окончании работы. После чистки не следует плотно закрывать дверцы или опускать колпак до следующего пользования машины — она должна просохнуть.

инструкция по охране труда для мойщика посуды

Остатки пищи из моечной камеры машины удалить с помощью щетки. Промыть ванны и внутреннюю часть рабочей камеры машины моющим раствором. Снять и промыть фильтры насосов, в случае засорения снять и прочистить форсунки. Водой из шланга промыть ванны и кожух. После санитарной обработки все узлы и детали установить на место. После мытья столовой посуды ручным способом произвести санитарную обработку двухсекционных ванн. Закрыть краны холодной и горячей воды. Устойчиво разместить на места хранения чистую продезинфицированную столовую посуду и приборы.

Общие требования по охране труда. Наиболее эффективное - сквозное проветривание и угловое проветривание. Кухонную посуду с пригоревшей пищей отмачивать теплой водой с добавлением кальцинированной соды. Выполнить правила личной гигиены, вымыть руки водой с моющим средством, при возможности принять душ. Требования безопасности после окончания работы 4. Если произошло возгорание, приступить к тушению имеющимися средствами пожаротушения.

Похожие ресурсы:

4 Коментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *